В 2024-м году под знамена стандартов ASC [Попечительский Совет по Аквакультуре] встали такие гранды, как BioMar, Skretting, Cargill [EWOS], Mowi Feed, Cermaq, Nordic Trout и множество других игроков. Разбираем, что такое ASC и чем грозит отсутствие сертификации по его стандартам отечественным рыбоводам.
СПРАВКА: Aquaculture Stewardship Council [ASC] - НКО "Совет по управлению аквакультурой", в 2010-м году Всемирным фондом дикой природы [WWF, организация признана иноагентом в РФ] и Голландской инициативой по устойчивой торговле [IDH]. Имеет множество производственных стандартов - применительно к кормам и различным видам выращиваемых рыб - пресноводная форель, лосось, тиляпия, судак, креветки, мидии и т.д. Задача - сертификация и маркировка качественной продукции и ответственных поставщиков. Зарегистрирована как благотворительная организация в Великобритании и Нидерландах.
Члены ASC обязаны пройти тест на строгое соответствие множеству параметров по четырем категориям - производственным процессам [то, как вы выращиваете рыбу], влиянию на окружающую среду [отчетность по отходам и утилизации], благополучию и здоровью рыб [правильные корма, гуманный убой, лечение и профилактика] и социальной ответственности [сколько вы платите сотрудникам и в местные бюджеты].
Наша цель - мир, в котором аквакультура играет важную роль в обеспечении человечества продовольственными благами, сводя к минимуму негативное воздействие на окружающую среду. гласит слоган ASC на сайте организации.
Производители лосося и форели - в топе интересантов, компании, которые совокупно производят более 50% объема лососевых в мире обязались сертифицировать свои фермы по стандартам ASC к 2025-му году.
Если на 2022-й год организация сертифицировала почти 2 млн метрических тонн рыбы, то на конец 2023-го уже 31% выращиваемого в мире лосося производится по стандартам ASC. Начато движение в сторону пангасиуса [3.4%], мидий [1%], креветок [3.1%].
ASC декларирует свое влияние на рынок каждом этапе - от качества воды, ответственного подхода к кормам, профилактики заболеваний, благополучия рыб до справедливого вознаграждения и достойных отчислений в местные сообщества.
Только после прохождения аудита рыба и рыбопродукция ферм может реализовываться в розничных магазинах с маркировкой ASC на упаковке. Это дает потребителям понять, что они сделали грамотный выбор правильных продуктов, произведенных с заботой о людях и нашей планете. Каждый проданный товар с лейблом ASC можно проследить по всей производственной цепи до конкретной фермы и икринки. говорят в ASC.
Однако, как и всегда, под эгидой заботы о планете, очередные стандарты не государственного, а частного характера, преследуют на деле совершенно иные цели. И подход ASC к рынку аквакультуры во многом схож с "зеленой" ESG-повесткой.
СПРАВКА: ESG - экологическое, социальное и корпоративное управление [англ. - Environmental, Social, and Corporate Governance, ESG] — совокупность характеристик управления компанией, при котором достигается вовлечение данной компании в решение экологических, социальных и управленческих проблем. Фактически, ESG — набор стандартов деятельности компании, которые социально ответственные инвесторы используют для проверки потенциальных инвестиций. Экологические критерии определяют, как компания выступает в роли "хранителя" природы. Социальные критерии исследуют, как она управляет отношениями с сотрудниками, поставщиками, клиентами и обществом. Корпоративное управление касается руководства компанией, оплаты труда руководителей, аудита, внутреннего контроля и прав акционеров.
Иными словами, то, насколько сегодня вы "зеленые" по стандартам ESG - определяет то, от кого, на каких условиях и в каком объеме вы сможете привлечь капитал для управления.
ASC действует примерно в том же русле, разделяя отрасль на "хороших" и плохих "всех остальных". Кому и насколько это выгодно - судите сами.
Совет по Аквакультуре финансируется за счет ежегодных сборов, взимаемых с обладателей ASC-сертификатов и роялти с потребительской продукции, маркированной ASC, при этом статус благотворительной организации полностью выводит его из-под налоговой нагрузки.
Информация о роялти с 2.04 млн тонн реализованных в 2023-м году рыбопродуктов с лейблом ASC нам недоступна, но позволяет представить масштаб доходов. Добавьте сюда оплату работы ASC-аудиторов, осуществивших за год 1300+ процедур проверок соответствия в 51 стране, расходы участников на обязательны ASC-маркетинговые кампании.
Уровнем ниже - участники товаропроизводящей цепи, например, производители кормов.
К октябрю 2025-го года сертифицированные ASC-фермеры в обязательном порядке обязаны перейти на закупки кормов с заводов, соответствующих стандартам Совета по Аквакультуре. говорится в пресс-релизе BioMar, выпущенном по случаю прохождения компанией ASC-сертификации.
Лососевый гигант Cermaq в январе 2025-го года получил разрешение норвежских регуляторов на выращивание лосося на своей инновационой платформе iFarm [чего не мог сделать на протяжении трех лет] - и по странному совпадению, это произошло после прохождения ASC-сертификации [и далее по цепочке - покупке соответствующих кормов, оборудования и сервисов у ASC-сертифицированных партнеров].
Нюансы взаимоотношений европейского рыбного ритейла с производителями лосося и форели нам неизвестны, но очевидно, что "на полку" ASC-продукция "встает" проще, чаще и по сильно лучшей цене.
Казалось бы, очевидный win-win [принцип, когда все - в выигрыше], но ведь - нет. Напоминает картельный сговор в отношении тех, кто остается "за бортом" сертификации.
ASC-повестка в аквакультуре - сродни сортировки участников мировой экономики на "добросовестных" и всех остальных. Применительно к российским рыбоводам она звучит так: забудьте про экспорт.
Передел рынка путем сортировки на "добросовестных" участников и "всех остальных" - история для бизнеса не новая. Если не принимаешь деятельного участия в "общем движении" [рублем, взносом, квотой, модернизацией, закупками у "правильных" поставщиков и т.п.] - твоя продукция объявляется менее качественной или заслуживающей доверия, с соответствующими последствиями - потерей рыночной доли, снижением маржи и т.п.
И забота "о высоком", декларирация хороших и правильных целей, на деле оборачивается "дымовой" завесой транснационального картельного сговора, которых объединяет "своих", чтобы перераспределять рынки, последовательно исключая "чужих". Россиянам там точно не найдут места.
По материалам международной отраслевой прессы / перевод и адаптация - РЫБХОЗ.PRO.
