Рыбохозяйства, выращивающие лосося и морскую форель, все чаще сталкиваются с тем, что прибрежные участки акватории морей Северной части Евразии (как в Скандинавии, так и в России) либо не подходят по климатическим показателям, либо уже "выбраны" другими игроками - это и является отправной точкой отраслевой дискуссии о технологическом расширении потенциала садкового производства.
Один из грандов технологий для работы на открытой воде, компания Scale AQ, в ходе ярмарки аква-технологий в норвежском Бёмло в декабре 2024-го года представила свой взгляд на развитие морского садкового производства лосося.
Мы не предполагаем, что уже завтра все фермеры бросят классические садки и уйдут на глубину, но твердо верим в глубокий дрейф, как в важную часть будущего аквакультуры, заявил Ольве Кристоферсен Байр, коммерческий директор Scale AQ.
СПРАВКА: Глубокий дрейф - обобщенное название способа выращивания рыбы в закрытых садках, погружаемых на глубину от 50 до 100 метров. Плюсами технологии является то, что на такой глубине стадо растет ниже уровня обитания лососевых вшей и жемчужных медуз, а сетеполотно не подвергается воздействию ветров, ультрафиолета, снежуры и шуги. К минусам относится сложность подачи корма в садки, а также якорение против сильных подводных течений.
