Голландский консультант по аквакультуре Джона ван Бейнен изучил УЗВ-"манию", охватившую аквакультуру по всему миру, а также причины различной производительности рециркуляционных систем.
Недавно мне позвонил друг из Китая. Его компания разработала недорогую систему замкнутого водоснабжения [УЗВ-ферму] для внутреннего рынка, однако что-то его все время беспокоило. Он спросил:
— Вы долгое время работали в сфере аквакультуры как в Азии, так и в Европе. Можете ли вы рассказать, почему западные УЗВ-фермы выглядят весьма успешными, в то время как в Китае нам по-прежнему сложно создавать крупные производственные мощности для наземного выращивания, которые были бы надежными и, главное, прибыльными?
В течение многих лет он читал излучавшие оптимизм новости о RAS-технология, особенно о лососевых и форелевых фермах, которые произвели на него неизгладимое впечатление. И несмотря на то, что последнее время в заголовках отраслевых СМИ регулярно мелькают намеки на проблемы в RAS-сегменте, включая банкротства и заброшенные проекты, новые планы и анонсы продолжают литься рекой.
— У них должны быть веские причины, аналитика и надежные цифры, чтобы реализовать планы, раз инвесторы продолжают вкладывать в этот сегмент все новые и новые средства. В чем их секрет? — спросил мой друг.
Большие инвестиции и еще бОльшие вопросы
За последнее десятилетие в более, чем 150 различных УЗВ-ферм по всему миру было инвестировано не менее $5 млрд, причем, $1.6 млрд инвестировано только за последние два года. Большая часть капитала была направлена на крупномасштабные [свыше >10.000 тонн] системы выращивания лосося в Соединенных Штатах, Европе и на Ближнем Востоке.
Насколько же на самом деле все эти проекты справились с поставленной задачей?
