Более длительное подращивание в УЗВ/RAS-системах помогает лососю и форели стать крупнее и обрести более устойчивый иммунитет, улучшая последующий рост и здоровье рыбы в море. Соответственно, сокращение продолжительности морской фазы благоприятно с точки зрения снижения риска заболеваний, побегов, воздействия морских вшей и других последствий.
Для многих фермеров, выращивающих лосося и форель в садках, уже очевидно, что подращивание до более крупного размера "на суше" оборачивается ускоренным ростом на садковой фазе. Одними из первых на промышленные рельсы эту технологии поставили рыбоводы Фарер.
Производство лосося - основа экономики Фарерских островов.
В 2024-м году фарерские фермеры произвели около 90.000 метрических тонн лосося [примерно 81 тыс. тонн в живом весе]. Средний размер смолта, выпущенного в море, составляет более 400 грамм.
Фарерские фермы на протяжении последних лет вкладывают значительные средства в производство более крупного смолта. Одной из таких ферм является Hiddenfjord, принявшая решение об увеличении размеров смолта в 2010-м году с целью снижения воздействия морских вшей.
Сменив традиционный для Фарер размер смолта от 80-100 грамм, Hiddenfjord теперь подращивает малька до 700-800 граммов, далее пересаживает в море и собирает урожай примерно через 10 месяцев [для сравнения, смолт весом 100 грамм будет вынужден провести в море 18-20 месяцев, прежде чем достигнет товарного размера].
