Шорт-версия интервью заместителя руководителя Федерального агентства по рыболовству Василия Соколова изданию Fishnews – о состоянии аквакультуры в РФ, прудах и карпах, ветеринарии и изменении законодательства.
ТЕМПЫ РАЗВИТИЯ АКВАКУЛЬТУРЫ
До 2014-го года объем производства аквакультуры в РФ был около 160–180 тыс. тонн в год. С 2015-го – начали ежегодно прибавлять по 5–10%.
Аквакультура стала одним из самых быстрорастущих секторов не только в рыбохозяйственном комплексе, но и во всей экономике.
Причина – ряд объективных факторов, в т.ч. вступление в силу с 1 января 2014-го года федерального закона «Об аквакультуре…» и выход в 2014–2016 годах основных подзаконных акты, регламентирующих работу в этой сфере. Повлияли и недружественные действия ряда государств, а также контрсанкции, введенные - правительством РФ. Итог – российский бизнес улучшил позиции в части индустриального выращивания форели и семги.
В 2022-м году санкционная политика распространилась на поставки посадочного материала и рыбных кормов. Бизнес отреагировал достаточно оперативно, тем более при столько масштабной поддержке государства. К настоящему времени проблема кормов на повестке не стоит.
К сожалению, с РПМ не так. В первую очередь это касается оплодотворенной икры лососевых, более конкретно — форели. Для решения этой проблемы сейчас закладывается ряд питомников. Нужны исследования, необходимо получить кроссы и породы. Все это требует времени.
Еще одна проблема – неконтролируемый импорт оплодотворенной икры... она бывает очень разного качества. И малек, который из нее получается, не всегда соответствует необходимым требованиям, что влечет серьезные ветеринарные риски.
ПРУДЫ & КАРПЫ
Прирост есть, но незначительный. Задачу видим в том, чтобы заинтересовать предприятия в переходе на интенсивное выращивание рыбы. К сожалению, со времен еще Советского Союза распространены экстенсивные методы: больше площадей, меньше затрат. Условно говоря, кормят зерном, используют не самые высокопродуктивные кроссы и породы. Это негативно сказывается на эффективности работы этих хозяйств, а следовательно, и формирует высокую цену.
Еще одна наша задача — продвижение карповых.
Если для семги и форели рынок может и дальше расти и развиваться, то по карповым спрос достаточно стабилен. Не так много у нас населения, которое ценит и любит такую рыбу.
Чтобы добиться поставленной президентом России задачи достичь уровня потребления рыбы 28 кг в год необходимо увеличить производство аквакультуры еще на 300–500 тыс. тонн.
ВЕТЕРИНАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Бизнес начал понимать, что наши призывы в области ветеринарной безопасности имеют под собой серьезную основу. Речь, например, идет о том, что не следует строить предприятия хаотично, необходимо иметь санитарные зоны. Чтобы когда рыба в одном хозяйстве заболеет, то она не заражала бы рыбу соседних хозяйств.
Планируем внести ряд нововведений – и ужесточающих, направленных на повышение ветбезопасности, и облегчающих, которые позволят бизнесу выйти из тени.
Например, по нынешним правилам, если у предприятия заболевает рыба, оно должно уйти на карантин. Фактически это прекращение бизнеса. Однако зачастую предприятия имеют не один участок, а несколько. Эти участки могут находиться на разных водоемах. Выявленная болезнь на одном участке абсолютно не означает, что заражены остальные. Конечно, нужно провести обследование, но не ставить сразу на карантин все предприятие. Из-за этой проблемы бизнес старается, насколько возможно, скрывать заражения. В результате у нас нет сигналов о ветеринарной угрозе, а болезнь тем временем может перекинуться и на «здоровые» хозяйства. Мы намерены внести изменения, чтобы бизнесу незачем было скрывать «болячки».
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ
Большое внимание уделяем анализу малого предпринимательства, есть интересная статистика по объемам производства. Оказалось, что
Производственные объемы в 1.000 и более тонн в год в стране выдают менее 1% хозяйств (численно). При этом порядка половины предприятий выращивает менее 10 тонн в год – либо это крайне неэффективные хозяйства, либо они не показывают реальные объемы выращивания: рыба реализуется «всерую» и не попадает в официальную статистику.
Кроме того,
Глава Росрыболовства Илья Шестаков дал поручение начать сначала техническую, а затем и законодательную проработку введения электронного журнала рыбовода – чтобы появилась прозрачная система, которую видели бы и предприятия, и субъекты Федерации, и Минсельхоз, и Росрыболовство. Это поспособствует и формированию адресных мер поддержки, и развитию страхования.
Полное интервью – в материале Fishnews.
