В борьбе между садками и наземным производством лосося и форели победителями станут не просто системы с самой низкой себестоимостью килограмма рыбы, а те, кто способен выращивать стабильно, ответственно и прибыльно в условиях биологических,
О том, как и чем отличаются между собой рециркуляционный, проточный и садковый методы выращивания форели, как на качество, вкус и стоимость влияют "предпродажная подготовка" рыбы и технология забоя, насколько велика цена управленческих ошибок в
Ветеран наземной аквакультуры норвежец Ивар Варрер-Хансен анализирует, почему некоторые рециркуляционные аквакультурные проекты оказываются успешными, а другие - нет, и призывает отрасль избегать повторения дорогостоящих ошибок прошлого.
Голландский консультант по аквакультуре Джона ван Бейнен изучил УЗВ-"манию", охватившую аквакультуру по всему миру, а также причины различной производительности рециркуляционных систем.
Аналитический прогноз о перспективах наземного выращивания лосося, опубликованный Boston Consulting Group в конце 2024-го года, произвел эффект разорвавшейся бомбы и, де-факто, запустил кампанию по притоку частного капитала в сегмент
Гибридные проточные системы преобразуют индустриальную аквакультуру за счет повышения коммерческой эффективности и лучшей устойчивости, но потребуют значительных инвестиций и нормативной поддержки, говорится в опубликованном аналитиками Rabobank
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных согласно 152-ФЗ. Подробнее
